皂角米泡多了怎么存放

皂角米如果泡多了可以将其先沥干，再放入保鲜盒或是保鲜袋中，置于冰箱冷藏保存，但是泡好的皂角米还是建议尽快煮熟食用，否则皂角米中的营养成分会流失，时间太长甚至易引起变质。