糯头黄精是什么

经过九蒸九晒的黄精。

糯头黄精指的是那些经过九蒸九晒后得到的黄精，这种黄精的口感软糯，比较好吃，因为这种加工方法比较耗费人力和物力，所以相对于普通的黄精来说，糯头黄精的价格也是要稍微贵一些。

但现在一些商家为了迎合口感，也会在制作糯头黄精的过程中加入大量的白糖和蜂蜜，这样虽然吃起来比较好吃，但是食用过多的话会对人体健康造成不利的影响，所以在购买的时候需要加以鉴别。