鱼腥草叶和根的作用一样吗？

差不多。

鱼腥草为三白草科植物蕺菜的干燥地上部分，其药用部分为全草，叶和根中都含有较多的药物成分，两者的功效是差不多的，对于人体来说两者搭配在一起服用的话对于人体来说所能起到的效果也会更好一些。

而对于鱼腥草叶来说，一般比较常用的服用方法是用来泡水喝，而对于鱼腥草根来说，一般比较常用的服用方法是用来凉拌吃，建议可以根据个人的需求以及口味爱好来进行选择。