枇杷泡酒是用熟的还是比较生的

建议用熟的比较好。

酒精并不会促进枇杷的成熟，所以在用枇杷泡酒的时候建议可以用稍微成熟一点的枇杷，这样的枇杷糖分含量会更多一些，而且泡出来的枇杷酒味道也会更加香醇一些。

而如果是用生枇杷的话，那么其中就会含有较多的有机酸成分，此时泡出来的枇杷酒口味也会比较酸涩。