枸杞泡水是沉的好还是浮的好

浮起来好。

品质好的枸杞泡水后都会浮上来，因为枸杞中枸杞多糖的含量较高，糖分较少，枸杞整体质量较轻，所以上浮率较高。

但需要注意用硫磺熏过的枸杞泡水也会浮起来，因为硫磺熏过会在枸杞表面形成一层保护膜，这样让枸杞没法吸收到水分，所以体积比较轻，会出现上浮现象，所以在购买的时候要多加注意。