1. 黑色的杨梅并不是品种,而是成熟过头的杨梅;一般来说,杨梅选择深红色的即可,颜色不要过深,也不要过浅。
2. 并且挑选杨梅时可以观察颜色是否正常和均匀,颜色过深的杨梅或盛器留有较深的红色水印,应尽量避免选购;此外还要看杨梅色泽是否均匀,自然条件下生长的杨梅,由于受光照角度影响,阴阳面色泽会有差异,但如果发现杨梅个头大且色泽均匀,则有可能是用过催熟剂或其他药物。
3. 还要看杨梅的叶片是否枯黄,如果枝叶有枯黄的迹象,说明喷洒了药;其次要观察整体的杨梅颜色是均匀的还是成熟度参差不齐的,如果杨梅总体的成色比较一致的话,说明有被喷洒农药,不是天然环境下成长。
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