粽子煮熟了拿出来好还是放锅里好

先放锅里焖一会好。

粽子刚煮好不宜马上捞出来，要先看粽子有没有煮熟，可用手按压粽子，如果粽子比较有弹性，就说明粽子熟了，若是没有弹性还是有些硬可以继续压20分钟左右，然后将粽子继续放入温热水中焖煮，这样粽子会更加软糯可口，还能避免有夹生的粽子，但不宜焖太久，否则会导致里面水分过多，粽子口感也会下降。