柿子怎么催熟最简单的方法

提高乙烯含量、提升温度催熟。

在密封的状态下放入含有乙烯的水果和柿子一起保存可以增加柿子的呼吸强度、提高柿子组织对氧的渗透性，从而加速柿子的成熟；不借助外物的话也可以用报纸包起来放在家里温度较多的地方，放置几天后打开报纸就成熟了。