视情况而定。
在古代蒸茶和煮茶是无法比较的,因为它们这两道程序并不一样,目的也不一样,上面有提到,蒸茶和煮茶,蒸茶是的目的是制作茶叶,而煮茶的目的是喝茶,所以两者并没有可比性。但是现在的蒸茶是用蒸茶器将茶叶和水分离的一种容器,是利用蒸汽与茶叶不断接触,然后再回到汤里,蒸茶一般味道会比较清淡,煮茶会比较茶香会比较浓,所以蒸茶和煮茶哪个更好,要根据个人情况而定。
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