新鲜的薄荷叶可以直接泡水喝吗？

可以。

薄荷叶主要含有薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、异薄荷酮、迷迭香酸等药理成份，以及蛋白质、脂肪、饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、水分、碳水化合物、膳食纤维、叶酸以及多种矿物质与维生素等营养成分，所以薄荷叶有医用和食用双重功能，即便是新鲜的也可以直接泡水。