1. 毛豆刚买来或是刚煮好的时候拿起一个,从毛豆的柄端开始撕毛豆两侧的丝,从柄部开始会比较方便。
2. 然后找到毛豆的尖角部分,注意不是毛豆的柄部,而是另一边。如果从柄部开始的话,会很难捏,并且很扎手。
3. 找到毛豆尖角之后,用食指和大拇指轻轻的捏住,用力挤压一下,可以看到尖角部分自然张口,已经能看到里面新鲜的豆子啦
4. 然后顺着毛豆的边用大拇指滑开那道边,这样就彻底的把两边的壳分开,用另一只手取出里面的豆子就可以了,这里也可以用大拇指直接推开已经开口的外壳。
5. 再用大拇指把里面的豆子往下一刮,这时豆子下方就要准备一个碗接住豆子了,豆子就可以顺着掉进碗里了,算是成功的取到了豆子,以此类推,剥豆子的速度就蹭蹭蹭地往上涨了啦,这样是比较快速的取豆子的方法。
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