桑叶的功效与作用

降血压

桑叶中的槲皮素有助于扩张冠状血管，改善心肌循环，槲皮素、槲皮苷有降血压的作用，γ氨基丁酸能促进脑组织的新陈代谢和恢复脑细胞功能，还能改善脑部血液流动，增强血管紧张素转换酶Ⅰ的活性，从而有助于血压下降。

降糖降脂将胆固醇

桑叶中含有黄酮类物质，能强化毛细血管、降低血液粘度，桑叶茶还有助于胆固醇、过氧化脂质，从而有一定的降血脂降血糖的作用，还能在一定程度上软化血管，清除体内过氧化物，桑叶有抑制脂肪肝的形成、降低血清脂肪和抑制动脉粥样硬化形成的作用。

抑菌抗炎

桑叶汁对大多数革兰氏阳性菌和阴性菌以及部分的酵母菌有一定的抑制其生长的作用，桑叶中的芸香苷还有助于抑制创伤性浮肿、结膜炎、肺水肿的发展，桑叶具有良好的抗炎、祛风、清热的作用。

抗衰老

桑叶中含有的槲皮素、酚类化合物、维生素C等成分有助于抑制或是清除自由基，从而防止氧化损伤，能在一定程度上清除生物氧化产生的超氧阴离子，从而具有延缓衰老的作用。