小龙虾泡一晚上死了还能吃吗？

不建议再吃。

小龙虾作为一种水产品，其中含有大量的蛋白质、脂肪等成分物质，死亡之后是很容易滋生细菌以及微生物的，正常情况下来说，为了自身的健康，是不建议吃死亡的小龙虾的，除非是刚死的小龙虾。而泡一晚上死了的小龙虾，根本不知道其死亡的准确时间，这种情况下，是不宜食用的。