适量食用
虽说螃蟹的营养价值以及食用价值比较高,但是螃蟹性寒凉、味咸,过量食用容易导致人体引起腹痛、腹泻或消化不良等症状,对人体的健康造成伤害。
痛风患者慎食
螃蟹中含有嘌呤和甘酸两种成分,会在血液中产生过多的尿酸,尿酸偏高的人群过量食用,可能会诱发痛风。
易过敏人群慎食
蟹肉通过肠壁进入人体循环,蛋白质等不易分解的大分子会诱发人体的过敏反应,易过敏人群过量食用,容易导致其胃肠平滑肌痉挛和皮肤瘙痒起包甚至水肿。
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