陈皮是晒干的好还是烘干的好

各有各的好处。

晒干和烘干都能降低陈皮的水分，进而更有利于保存，而晒干后自然环境一些大，但是需要消耗的成本低，适合个人储存陈皮和大量陈皮存储。

而烘干需要设备，但是能精准的控制温度，陈皮的品质相对也会更加均匀一些，但是如果温度控制不当，陈皮的品质就容易受到影响，只适合大量存储的陈皮，所以陈皮是晒干还是烘干可以根据自己的实际情况选择。