酸枣仁可以长时间泡水喝吗？

视情况而定。

酸枣仁的性质比较平和，服用后并不会对人体造成较大的刺激，因此对于一些对症的人群来说，是可以在医生的指导下长期服用的。

但是因为酸枣仁毕竟是属于一种中药材，其中含有多种药物成分，而正所谓“是药三分毒”，所以酸枣仁也是不能过量服用的，不然就有可能会对人体的健康造成一定的危害。