温泉蛋怎么煮

1. 挑选很新鲜的鸡蛋，不能被完全煮透。

2. 放置时间长的鸡蛋中的各种细菌不能杀去水烧开后降温至70-80度.

3. 将清洗干净的鸡蛋放入，水以淹没鸡蛋为好.

4. 最好能够将水温保温在70-75度左右.

5. 待30分钟后捞出，在冷水中冷却即可。