芡实和莲子的区别

来源

芡实是睡莲科一年水生食物芡实的干燥种子，既可以生吃也可炒制食用；而莲子是睡莲科多年水生植物莲的种子，可生吃也可晒干后烹饪吃。

成熟季节

虽然芡实和莲子都属于睡莲科，但是两者的成熟季节不同，其中芡实在秋末冬初成熟，而莲子在秋季可以成熟。

功效作用

芡实有很好的补益脾胃、益肾固精、除湿止带的功效，而莲子有很好的补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效。