因人而异。
制黄精和生黄精最大的区别就是制黄精经过了加工,生黄精是由新鲜的黄精切片、晒干后得到的,因为没有经过蒸熟,所以会含有较多的刺激物质,食用起来也会比较涩、麻,在功效上也是益气的作用更强。
而制黄精因为经过了酒蒸等步骤,所以口感会更加粘腻,但是滋阴润肺的功效会更强,具体可以根据自己体质和症状选择即可。
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