最好放凉再放。
一般未完全凉透的菜建议放冷了再放冰箱,因为还有温度的菜直接放冰箱保存会增加冰箱的能耗和工作负担,余热挥发出的水气还是会凝结在冷凝管上,使得冷藏室结霜的风险增加,虽然余温的食物对冰箱的寿命影响不是很大,但是还是会造成冰箱能耗增加,因此建议食物最好再放冷一些再保存比较好。
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