藏红花什么样的品质最好

鉴别一

藏红花有效成分是其红色部分，采摘时会偶尔带有部分黄色，如果带有太多黄根会影响藏红花的品质，这样的藏红花一般只能被定为三级品质。

鉴别二

完整不碎的全红藏红花可以被划为特级藏红花，而稍微有些碎末的藏红花只能被划定为一级或者更差的二级藏红花。

鉴别三

藏红花刚采摘下来的时候是红色，烘干后颜色会暗红些，如果有储存时间长、保存不当、烘干手法失误等原因，都会造成藏红花颜色发黑，这样的藏红花品质较差。