衣服染上石榴汁变黄的原理

氧化

石榴汁中含有大量的抗氧化物质，如鞣花酸、花色苷、花青素及多酚类等，但这些物质直接与空气接触的话，就会氧化变黄，甚至变褐变黑，因此衣服染上石榴汁变黄，氧化是其原因之一。

色素

石榴汁中含有大量的天然植物色素，这种色素不会对人体健康造成伤害，但与织物接触后，就有可能会导致织物染色，因此衣服染上石榴汁变黄，染色也是其原因之一。