口袋饼可以加任何小菜,是大家比较喜欢吃的主食,但口袋饼怎么做呢?
将3克酵母加入250克温水化开,倒入面粉,搅拌均匀。
盖上盖子,醒20分钟。
加入花生油,揉面六分钟,再盖上盖子醒30分钟。
醒好后先排气,分成六等份。
擀成面饼,松弛五分钟。
放入锅中旋转,让底部均匀受热。
翻面继续旋转,等饼鼓起来,口袋饼就做好了。
总结如下。
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