凉拌香椿芽怎么做

很多地方的人都喜欢把香椿芽做成凉拌来吃，事实证明这种吃法是非常智慧的，凉拌香椿芽这道美食非常可口，也非常健康，制作的过程也很简单，下面一起来看看凉拌香椿芽怎么做。

1. 准备香椿芽，洗干净，择去根部。

2. 焯水，水一滚就熟了。

3. 炒好的香椿芽过凉水控干水分，加入蒜末、生抽、盐、香油拌匀即可。