高压锅炖排骨多久

高压锅炖排骨是一款家常汤品。主料为排骨，主要烹饪工艺是炖。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可作为食补良品，那么高压锅炖排骨多长时间？

1. 高压锅的压强比较大，用高压锅炖排骨一般要15到20分钟左右。

2. 先要用大火煮上5分钟左右的时间，等到高压锅发出“嗤嗤”的声音以及冒气的时候，再将大火调节至小火让其小火慢炖15分钟。

3. 等到15分钟后将煤气灶关掉，等到高压锅内的压强恢复到正常值时，就能够打开了。

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