蒸荔浦芋头的流程是什么

桂林荔浦的芋头是非常有名气的，不管是和猪肉一起做成红烧扣肉还是清蒸，荔浦芋头的口感和味道都是很好的。下面一起来看看蒸荔浦芋头的流程是什么。

1. 荔浦芋头买回来之后，把芋头外表收拾干净，放在水里浸泡半小时，然后清洗干净。

2. 蒸锅里面不用加水太多，蒸荔浦芋头的时候如果接触到热水，荔浦芋头的口感会差很多。

3. 锅里放上蒸格，把芋头放进去，大火烧开然后中火蒸十分钟，再用小火蒸半小时，荔浦芋头就蒸好了。