笋干是一种很常见的食材,它在食用以前需要泡制,如果泡制不到位,就会影响它的口感。那么笋干怎么泡发呢?
1. 准备好笋干。
2. 将竹笋泡在冷水中,大约泡一个星期左右。
3. 将泡好的竹笋切片,切的时候越薄越好。
4. 将切好的竹笋继续泡在冷水中,三四天即可,中途每天换水。完成。
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