虾滑蒸蛋怎么做

其实虾滑蒸蛋的做法很简单，很多的朋友都不懂，下面详细的分解，接着看就知道了。

1. 虾滑蒸蛋的用料。虾仁6个，鸡蛋4个。

2. 打鸡蛋，四个鸡蛋过筛。

3. 过筛后加等量水。用牙签挑开表面小气泡，或者用厨房纸吸一下，盖保鲜膜，蒸锅大火做开后放入蛋羹。

4. 虾仁去虾线打成泥放进裱花袋剪口备用。

5. 蛋羹蒸6-7分钟后开盖。打开保鲜膜加入虾滑再盖好继续蒸三分钟，主要看你虾滑球的大小，挤的大时间要稍微长一点！