很多人都知道一只猪的很多部位可以供人使用,其中受到很多人喜欢的就是五花肉了。卤五花肉更是很多人的最爱。
1. 五花肉过下水洗净均匀抹上盐。
2. 五花肉煎上色,防止油溅出,可以用锅盖挡住。
3. 配料要加好,先大火煮50分钟,在小火慢慢收汁。
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