毛肚是什么动物身上的

对于喜欢吃火锅的朋友们来说，毛肚绝对是必不可少的食材，毕竟火锅不吃毛肚，滋味可是少一半啊。

1. 毛肚是牛身上的，是牛的瘤胃，也称百叶肚，俗称牛百叶。

2. 毛肚分两种，吃饲料长大的毛肚发黄，吃粮食庄稼长大的毛肚发黑。

3. 另外，白色的毛肚是漂过的，属于冷冻食品。