饺子需要蒸多久

饺子又称水饺，深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谚叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

1. 一般蒸饺子需要多长时间是要看饺子馅是肉的还是素馅的，素馅的饺子时间用得少，只需要15分钟。

2. 如果是肉馅的饺子就需要蒸久一点，免得里面的馅不熟，需要20分钟。

3. 一般用中筋粉，普通面粉用来蒸饺，要比高筋粉好的多。水晶的话要用澄面。