土豆丝炒肉的做法有哪一些

土豆丝炒肉是一道以大土豆、猪里脊肉为主料的菜品。那么土豆丝炒肉的做法有哪些呢？

1. 土豆去皮切丝、青椒切丝、青葱切末、红椒切丝、猪肉切丁；

2. 起锅将清水煮沸，放入土豆丝焯水30秒；

3. 另起锅烧油，倒入食用油、加葱末、猪肉，炒至变色；

4. 倒入土豆丝、青椒、红椒、鸡粉、盐、白砂糖、生抽、蚝油，翻炒均匀；

5. 装盘出锅，即可食用。

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