豆泡配辣椒,满满的都是汁水,咬一口就流口水,简单好做,非常下饭。那么豆泡怎么做好吃呢?
1. 将准备好的豆泡从中间划两刀,方便入味儿;
2. 将青椒去头,从中间一分两半切开;
3. 把姜切成片状,放两个花椒进去;
4. 在油锅里放入姜,花椒,加入一些豆瓣酱翻炒;
5. 加入豆泡,辣椒,再加入一些水;
6. 再加入适量的盐,鸡精,白糖,耗油,半勺生抽。最后放入香菜即可食用。
注意事项:放水的时候尽量放多些,否则口感不好。
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