西式面包种类繁多,而近年来,有一种面包更是在中国市场上风生水起,那就是欧包。一起来了解一下吧。
1. 欧包与面包的区别:欧包的个头比较大,分量比较重,颜色比较深,外面通常撒上一层白色粉末。且是低糖、低油、低脂、高纤,内部组织细致均匀,风味香甜柔软。
2. 而面包则个头小,分量比较轻,颜色比较浅。且无糖、无油,吃起来硬,有咸味。
3. 欧包的香主要是谷物的香,这样的外表和香气,实在很难勾起人的食欲,单吃的话不如其它松软的面包要来得美味,但是佐以各种肉食一起吃,却能突显它的美味。
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