蝴蝶面怎么做好吃

比较多人食用的主食之一就是面条了，直到现在，很多地区都以面条为主要食物。面条的类型有很多种，其中有一种叫做蝴蝶面。

3. 紫菜放在锅里烘烧烤一下，再用手拍一拍，使藏在里面的杂质自动脱落，用厨房剪刀翦成小块。

4. 把香菇放在水龙头下洗干净，正反面都要冲一冲，菇伞下会藏有很多小沙子，一定要清洗干净。

5. 小锅内放水烧开，当水冒大泡时，放入蝴蝶面和香菇继续煮开5分钟，并用筷子来回搅拌一下，防止面粘锅糊底。

6. 把剪好的紫菜块倒入锅中，用筷子搅拌一会，使紫菜全部沉入汤水中，煮开2分钟后再打入鸡蛋，用筷子快速搅拌打散，使其形成蛋花。

7. 加入适量盐、酱油、花生油和甜面酱调味，关火出锅，一碗好吃的蝴蝶面就做好了，清淡美味，营养丰富，味道非常棒哦。