桃胶泡多久合适

炎热的夏天，大街小巷能够见到卖水蜜桃的新鲜水果商人，实际上不但水蜜桃美味可口，桃浆也带有丰富多彩的营养成分，大家都了解桃浆有点硬，因此吃以前会自来水侵泡。

1. 桃胶是桃树皮中分泌出来的树脂，颜色为浅红色、黄色透明等，呈结晶石状，主要组成为半乳糖、鼠李糖等，有较强的水溶性。

2. 一般来说，桃胶要用清水浸泡10个小时左右，但桃胶并不是泡得越久越好。

3. 因为桃胶发的过大，可能会降低口感，只需泡到没有硬心即可。