油条怎么做成的

每天早晨，在大街小巷里总是会有很多人在寻常的早餐摊里面吃油条，感觉十分幸福，但是很多早餐摊点的卫生其实并不是很好，很多人如果喜欢吃油条的话，还是喜欢自己做，既干净又卫生。

1. 首先在盆中放500克的面粉，4克小苏打，4克双效泡打粉，1勺盐，打入一个笨鸡蛋，用筷子先把鸡蛋搅散，和所有的材料混合在一起，再加280毫升的温水边倒边搅拌，搅拌成面絮状之后倒入20毫升的油。

2. 然后揉成面团，在面团的上面再涂抹一些油，然后盖上盖子，密封醒发一夜。

3. 醒发好的面团千万不要揉搓，直接按压成长条，再切成均匀的长条。

4. 把两个长条对折在一起，用筷子在中间压一下，再拿着两头扭几圈。

5. 不需要二次醒发，下到5成热的油锅中，开中小火慢慢炸，炸至的过程中要给油条翻一

6. 炸至两面金黄，就可以捞出控油出锅了。