鸡蛋水洗了怎么补救

很多人都知道一个常识就是鸡蛋水洗之后容易坏，主要是因为水洗后将鸡蛋壳上面的保护膜破坏了，细菌很容易从鸡蛋壳的气孔中进入从而加速鸡蛋的变质。

1. 水洗过的鸡蛋尽可能先食用，可以先做成炒鸡蛋或者煮出来作为早餐晚餐吃掉，是最简单的解决方法。

2. 如果这些水洗的鸡蛋没有办法及时吃掉，那么可以采用用干净的毛巾将水分完全擦干净，小头的部分朝下放到冰箱的冷藏里，就可以延长存放时间了。

3. 把鸡蛋擦干净后埋到大米里，这样可以利用大米吸收鸡蛋表面的水分，延长存放的时间。

4. 同样的除了大米，小米、红豆、绿豆等谷物都可以起到同样的作用，不过要注意操作要轻，不要把鸡蛋打破了。

5. 没有吸水的谷物，可以擦干鸡蛋后使用保鲜膜将鸡蛋包裹好，然后放到冰箱里，也可以保存一段时间。

6. 如果洗的鸡蛋数量比较少，而且家里没有上述的材料，可以将蜂蜡或者石蜡融化后涂在鸡蛋表面再放入冰箱，一定程度上能起到延长保存期限的作用。