如何用烤箱烤南瓜

秋季是南瓜丰收的季节，老南瓜除了简单的清蒸之外，用烤箱烤更能带出南瓜的香甜味道，极致简单的调味，既当饭又当菜。

1. 准备的南瓜。

2. 南瓜洗净切块摆放在烤盘中，不要去皮。

3. 在南瓜上撒少许的盐，少许的黑胡椒碎；盐不要多，顶多有2克。

4. 在南瓜上淋上少许的橄榄油。

5. 放进已预热200度的烤箱中，采用上下管加热纯烤的方式。

6. 200度烤17分钟，取出烤盘。

7. 烤的过程蒸发掉一部分水分，南瓜烤过之后更加软糯。