烫火锅的食材有哪一些

逢年过节吃顿火锅，每逢喜事吃顿火锅，看来火锅是各位吃货小伙伴们日常生活中不可或缺的美食。

1. 叶类蔬菜：比如菠菜、生菜、蒿菜这些，一碰到汤就焉了了，煮个两三分钟就好了。

2. 菌菇类：菌菇种类就比较多了，草菇、茶树菇、金针菇等等。

3. 块根类蔬菜：比如萝卜、土豆、藕等。

4. 豆腐类：包括老豆腐、油豆腐、豆干、腐竹等。

5. 肉类：其实任何肉都适合放在火锅里。

6. 海鲜：鱼、虾、扇贝、螃蟹、牡蛎、蛤、贻贝、虾、鱿鱼、墨鱼、鱼丸和鱼饼。