河粉用冷水还是热水泡

河粉又被称为沙河粉，呈扁宽状，是我国广东、广西、海南、附件等地区的特色传统美食。

1. 河粉可以用冷水泡，也可以用热水泡。

2. 用热水泡会更快，如果用冷水泡，将水没过干河粉，浸泡几个小时即可；如果用热水泡，将70℃的热水放到河粉里，浸泡十五分钟就可以了。