虾皮是我们在家庭生活中经常储备的一种食材,虾皮的营养无可厚非,但是在储存上却令很多人头疼,因为虾皮作为一种海鲜类食品,存放不当很容易导致食材变质。
1. 虾皮能冷冻。
2. 虾皮比较容易霉变,因此在买回来后最好先将其放在干燥通风的地方风干。
3. 然后如果想短期储存的话,就防在冰箱的冷藏室,如果想保存更长时间,则需要将其放入保鲜盒中,然后放在冰箱的冷冻室保存即可。
4. 虾皮在常温下,虾皮中含有的蛋白质很容易和空气中的微生物结合反应,生成一些不利于身体健康的物质,而且还很容易导致虾皮变质,大大缩短它的保质期限,因此虾皮在储存的时候,一定要低温储存,最好在虾皮购买回来后,就放到冰箱中储存。
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