尖椒炒肉怎么做

尖椒炒肉这道菜原料很简单，制作工序也非常简单，耗时也很短，荤素搭配有营养，清新爽脆的口感，是许多人的最爱。下面一起来看看尖椒炒肉怎么做。

1. 猪肉切成薄片，放入一勺淀粉，一大勺生抽腌制１５分钟。

2. 青尖椒去籽，切成小块。

3. 指天椒切成圈备用。

4. 锅内倒油，油热后大火爆香豆豉。

5. 倒入辣椒片，爆炒至表面起皱。

6. 放入肉片，翻炒至表面微黄。

7. 放入一勺豆瓣酱、一茶匙盐、一勺生抽、一勺耗油翻炒均匀。

8. 最后，撒上红椒圈点缀即可。