青椒是一种经常出现在我们的餐桌上的食物,可以做出各种美味的食物,一般买多了就会放入冰箱,那青椒可以放冰箱吗?
1. 青椒属于果实类蔬菜,贮藏温度不能太低,适宜的贮藏温度为9℃-12℃,相对湿度为90%~95%;青椒贮藏中易有辛辣气味,且在转色阶段会释放乙烯,故要求有较好的通风条件。
2. 青椒要放保鲜冰箱(4“C-8“C)。不要沾水,不要去蒂。如果要放的更久些,最好的方法就是用保鲜膜包起来放冰箱,与空气隔离。
3. 但青椒在冰箱中久存,会出现冻“伤”变黑、变软、变味。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而青椒贮存适宜温度为9℃-12℃,故不宜久存,建议青椒现买现吃,不建议长久存放。
所以通过以上的内容我们可以知道青椒是可以放冰箱,但不建议长久放在冰箱,希望对你有用吧!
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