众所周知,柿饼是柿子在通过风干后制作而成的,在制作完成后,怎么保存成了柿饼的一个大问题。
1. 密封保存:密封是保存柿饼第一个条件,刚制成的柿饼可以放入缸中或者密封的盒子里,因为密封的环境可以避免水汽或者其他的细菌感染的柿饼。使柿饼长时间都能够保持同样的一个环境里面,从而有一个良好的状态。
2. 通风干燥:密封好的柿饼要放在通风干燥的地方,最好就是将柿饼架起来放在高处,这样就避免不小心水会渗透进去。
3. 阴凉低温:此外,还要避免受到阳光的直射,要放在阴凉的地方,也可以保证比较低的温度。
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