1. 切鸡胸肉 将鸡胸肉洗净,竖着切成大块状。
2. 焯煮鸡胸肉块 锅中倒入清水,放入鸡胸肉块、料酒、花椒,大火煮至沸腾,撇去表面的浮沫,捞出备用。
3. 煮鸡胸肉块 锅中再次放入清水,将鸡胸肉放入锅中,加入大葱段、生姜片、料酒,大火煮沸后,转小火煮10-15分钟。
4. 擀压鸡胸肉块 鸡胸肉块捞出沥水,然后将鸡胸肉块装入保鲜袋中,用擀面杖擀压成松散的肉丝。
5. 搅鸡肉丝 将鸡肉丝倒入面包机中,加入生抽、老抽、蚝油、料酒、白砂糖、食盐、食用油,将肉松搅松散即可。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]