柿子涩嘴怎么办呢？

秋季适合吃柿子，可有生活经验的人应该清楚，已经熟透的柿子通常很难保存，所以商家为了避免在运输中柿子就坏掉，通常是在柿子还没熟透的时候就采摘下来，所以买来的柿子我们吃的柿子就会有一点涩味。

1. 用热水浸泡脱涩法：将有涩味的柿子放在40°C的水中，让水面盖过柿子，恒温中放24小时即可脱去涩味。

2. 用白酒浸洗脱涩法：取一个大碗装满白酒，将柿子挨个往碗里面浸泡10秒钟，然后捞出来，找一个坛子装起来密封，通常3-5天即可以脱去涩味。

3. 用塑料薄膜脱涩法：将柿子装进塑料薄膜的袋子中，混入熟透的香蕉、梨子或者苹果等水果，混合的比例是一个苹果（香蕉或者梨子）脱涩10个柿子，密封3-5天即可脱涩。这么做是为了催熟，乙烯有催熟的功能。