美味排骨煲怎么做

排骨是一种很受欢迎的食物，相信很多人都喜欢购买，排骨的做法也是有很多的，而且无论怎么做都是非常美味的，接下来，小编就为大家介绍下美味排骨煲怎么做。

1. 备好材料，葱切沫，姜切小片，蒜瓣去皮拍碎。起大火，待锅烧热后，放油，然后加入准备好的材料，煸香。

2. 调料煸香后，加入排骨，大火爆炒至排骨表面变色。

3. 添加一大勺番茄酱，一小勺食用醋，喜欢颜色深一点的可以加入适量酱油或者豆瓣酱，继续翻炒。

4. 待排骨上色均匀后，转至砂煲中，加入适量高汤，慢火煨半小时左右即可。