辣条的做法是什么

辣条已经成为现在的国民小吃了，不管是小孩还是大人，都喜欢吃辣条。但是现在有很多辣条都是小作坊做出来的，家长担心孩子吃了会不舒服，所以会选择自己在家里做辣条。今天给大家分享辣条的做法。

1. 首先要准备做辣条的材料，现在做辣条所需要的材料有豆皮，豆腐干，腐竹，牛肉，辣椒粉，干辣椒，盐，料酒等。

2. 用豆皮做。把豆皮切成大小适中的块，放入盆里，加入料酒，辣椒粉，味精等香料，腌制一天就做好了。

3. 用豆腐干做。把豆腐干清洗干净，也切成条状，锅里放入各种香料，再把豆腐干入锅腌制入味，味美好吃。

4. 用腐竹做。把腐竹切成段，入锅焯熟，炒锅里再用油把辣椒粉等煸香，浇在腐竹上，搅拌均匀，第二天就可以吃了。

5. 用牛肉做。把牛肉切条，入油锅炸熟，再用炒锅把香料辣椒粉等炒熟，加水放牛肉焖熟即可。