花肉酿苦瓜是一道比较有特色的家常菜,很多朋友都非常喜欢吃花肉酿苦瓜,然而大部分人都不知道花肉酿苦瓜的做法,接下来让小编为大家介绍一下花肉酿苦瓜怎么做吧!
1. 苦瓜切段,挖去瓤备用。
2. 五花肉鲮鱼剁碎,加盐糖生抽(酱油)生粉五香粉拌匀备用。
3. 把馅料酿到苦瓜里摆盘上锅蒸或煎。
4. 烧锅下油烧至6成热加入姜末蒜末,勾芡淋在蒸好或煎好的酿苦瓜上即可。
5. 上盘享用花肉鲮鱼酿苦瓜。
以上是花肉酿苦瓜的做法,其实花肉酿苦瓜的做法还是比较简单的,如果你提前准备好食材,然后按照上面的方法去做就可以了。
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